Kalocsai Zoltán, Sárközi Ákos, Horváth Tamás
A Borkonyha lett Budapest harmadik Michelin-csillagos étterme. A nagyon jó ár/érték arányt emelték ki a Michelin-kalauz szerkesztői. A díj azért is fontos, mert a másik két díjazott - az Onyx és a Costes - a csúcsgasztronómiát képviseli, a Borkonyha az első, amelyik a bisztrós, hétköznapi emberek számára is hozzáférhető árú a vendéglátásban. Sárközi Ákos séffel az élén egy mai magyar kortárs családi étterem. Eddig is a fiatal séf a legnagyobb tehetségek között volt számon tartva, de most felért a csúcsra. A két tulajdonos Kalocsai Zoltán és Horváth Tamás.
Az étteremről olvashattok ITT
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése