2018. december 17., hétfő

Karácsony ihlette idézetek szeretettel átnyújtva



Minden kedves olvasómnak szeretetben gazdag, békés, meghitt Kellemes Karácsonyt és egészségben, sikerekben gazdag Boldog Új Évet kívánok!

Advent utolsó hetében fogadjátok szeretettel a készülődéshez, ráhangolódáshoz a karácsony ihlette idézeteket, hogy szívünkben is sorra meggyújtsuk a szeretet gyertyáit, amely a HIT, REMÉNY, ÖRÖM és SZERETET.


"Az ember egy napon rádöbben arra, hogy az
életben igazán semmi sem fontos. Sem pénz, sem hatalom,
sem előrejutás, csak az, hogy valaki szeresse őt igazán.
                     (Goethe)         


"Élni, szeretni minden percet, minden másodpercet.
Nincs hely, nincs idő a szomorúságra, a kétségre,
semmire: csak a nagy szeretet van, az élet szeretete."
                    (Paulo Coelho)                     


"Karácsonykor az ember mindig hisz        
egy kissé a csodában, nemcsak te és én,        
hanem az egész világ, az emberiség,                
amint mondják, hiszen ezért van az                
ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül                          
élni."
           (Márai Sándor)

"Az igazi szeretet szerény. Az igazi szeretet
félreáll, hadd lebegjen a lelke szabadon, hadd
röpüljön a maga útján, hadd találja meg azt,
amire rendeltetett. Ez a szeretet nem óhajt
ellenszolgáltatást. Ez a szeretet elegendő
önmagának, és ezért végtelen. Ez a szeretet
tudja, hogy semmi sem a mi tulajdonunk,
sem mások teste, sem mások lelke, még saját
gyermekeink lelke sem."
              (Kosztolányi Dezső)

2018. december 5., szerda

Rakott karfiol - kicsit másképp

Azért írtam, hogy kicsit másképp, mert már van a blogomban ITT, de kicsit eltérő összetételben.
De mindkét változat finom és szeretjük a rakott ételeket.

Hozzávalók: bő 4 adag

1 kg vagy 80 dkg karfiol, 25 dkg rizs, 25 dkg darált hús - ízlés szerint ki mit szeret, nekem sertéslapocka - 1 tojás, 3-4 dl tejföl, 15 dkg reszelt trappista sajt, 1 kisebb vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0.5 dl olaj, kevés margarin, fél csokor petrezselyem, borsikafű, oregánó, só.

A karfiolt rózsáira szedtem és sós forró vízben majdnem puhára főztem, leszűrtem. A rizst szintén sós vízben jó félpuhára főztem, leszűrtem. A vöröshagymát apróra vágtam, a fokhagymát és a petrezselymet szintén. A húst ledaráltam. Az olajban megdinszteltem a hagymát hozzáadtam a fokhagymát és a darált húst, fűszereztem, sóztam és összedinszteltem.  A riszbe tettem a fűszeres húst, a petrezselymet és a felvert tojást, jól összekevertem - még fűszerezhető ha nem elég. A jénai tálam kikentem a rámával és a karfiol felét szépen elrendeztem benne, rásimítottam a húsos rizst és beborítottam a karfiol másik felével. Margarinból kis csomókat tettem elszórtan a tetejére, elsimítottam rajta a tejfölt és megszórtam a sajttal.
Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütöttem a tetejét, addigra már a belseje is összesül - aminek már nem is kell sok sülés, mert minden alkotóeleme jó félpuha - és tálalható.

2018. december 1., szombat

Szilvalekvár és egy üveg naspolyalekvár

A szilvalekvárt október elején készítettem besztercei szilvából - mindig ebből készítem, esetleg még nyári szilvából fűszeresen. A szilvalekvárt is elfelejtettem betenni a blogomba. De most jó, hogy hogy nem tettem be, mert a naspolya így nem árválkodik egymagában. A naspolya csak október vége, november hónapokban kapható, amikor már megcsipi a dér. Vettünk 2 kg-ot nagy nehezen, mert ma már a piacokat járva alig található. Pedig a naspolya a nagyszüleink idejében kedves gyümölcs volt. A múlt század közepén még olyan ismert és népszerű volt, hogy Európa-szerte őshonosként emlegették.

Nekünk is volt gyümölcsös kertünk 1999-ben adtuk el, és volt két nagy naspolyafánk, bőtermő, a legfinomabb fajta. Akkor jó világ volt rám, mert kedvemre befőzhettem, és ettük is meg a családom is kapott belőle. Most a 2 kg-ból majdnem mind megettük, mire észbekaptam alig maradt egy kis üvegre való, de azt megcsináltam. Jövőre többet fogunk vásárolni

A szilvalkekvár receptjét nem írom le, mert van a blogomban  ITTITTITT

Naspolyalekvár

Hozzávalók: akinek legalább 2 kg van - nekem nem volt annyi, sőt...

2 kg naspolya, ízlés szerint cukor vagy fruktoz, kilónként 2,5 dl víz, ez változhat a sűrűségtől

A jó, érett naspolyákat átmossuk, majd egy nagyobb lábasban feltesszük főni. Adunk hozzá kb. fél liter vizet. A krumplinyomóval szétnyokodjuk a gyümölcsöket és kevergetve főzzük, amíg a naspolyák teljesen szétfőnek. (kb. 15-20 perc) Ezután az egész masszát átnyomkodjuk nagyobb lyukú szűrőn, ami a gyümölcs héját és a magokat is felfogja.
Az átnyomkodott gyümölcspéphez hozzáadjuk a cukrot (én nem teszek bele) és kevergetve sűrűre forraljuk, legalább 10 percig. Az előre elkészített kis üvegekbe töltjük, meghintjük egy kevés nátrium-benzoáttal, lezárjuk és mehet a száraz dunsztba.

De készíthetjük úgy is, hogy a jó érett naspolyákat kinyomkodjuk egyenként a héjából, - ez akkor lehetséges, amikor már könnyen elválik a húsától a héja - pépesre főzzük és csak a magja miatt passzirozzuk át egy nagyobb lyukú szűrőn és sűrűre főzzük. 

2018. november 27., kedd

Influenza elleni teareceptek és egyéb...


A férjem minden évben beadatja magának az influenza elleni oltóanyagot. Én utálok minden gyógyszert, az oltást meg pláne, ezért inkább felveszem a harcot a kórokozók ellen a jól bevált ősrégi gyógynövényekkel, amit az anyukám és a nagymamám is használtak. Persze az influenzának vannak durva megnyilvánulásai, amikor nem "sima" az influenza, hanem szövödményes, akkor azért kell az orvos, meg sajnos sok esetben kórház is.
Mi nagy teázók vagyunk, legyen az gyógy-, gyümölcs-, vagy zöldtea, mindegyik jöhet. Sok gyümölcsöt, zöldfélét és mézet is fogyasztunk, hogy amikor elérkezik az influenza időszaka felvértezve várjuk és megússzuk az egészet gyógyszerek nélkül.

Most sorra veszem azokat a tearecepteket amelyek hasznosak, sokat biztos, hogy ti is ismertek:

Köhögés ellen - Kakukkfű tea 



1 ek szárított kakukkfüvet leöntök 2,5 dl forrásban levő vízzel és kb. 30 percig áztatom, azután leszűröm és már iható is.

Hagymatea 


2 ek cukrot karamellizálok, felöntöm 5 dl vízzel, és belefőzöm két hagymának a megmosott vörös héját és egy-egy réteg húsát. Két percig forralom, majd 15 percig pihentetem. Leszűröm, mézzel, citrommal ízesítem.

Torokfájás ellen - Hársfatea 


3 ek szárított virágzatot leöntök 1 liter forrásban levő vízzel, és legalább 15 percen keresztül lefedve áztatom. Ezután leszűröm és citrommal, mézzel ízesítem.

Immunerősítő -Gyömbértea 


Kétujjnyi gyömbérgyökeret meghámozok, apró kockákra vágom. Felöntöm 5 dl vízzel, ízesítem fél rúd fahéjjal, 3 szem szegfűszeggel, felfőzöm és 5-10 percig forralom. Ha kissé lehűlt belefacsarok 1 narancs levet, leszűröm és mézzel fogyasztjuk.

De az is segít például a torokfájásnál amit a anyukám még felnőtt korunkban is gyakran mondogatott, hogy végezzünk langyos sós vízes toroköblögetést.
A forralt bor sem utolsó télen, bár az akkor jó, ha csak úgy iszogatjuk és nem influenzásan.

Aki szereti a teázó helyeket, vannak itt Budapesten szép számmal és nagyon hangulatos, csodás helyek:
Pl.: Vörös Oroszlán Teaház - VI. kerület, Jókai tér 8. (Szepes Mária azonos című regényéről kapta a nevét )
      Sirius Teaház - VIII. kerület, Bródy Sándor utca 13.
      Mozaik Teaház és Kávézó - VI. kerület Király utca 18.
      Flying Bird Teahouse - VI. kerület, Nyár utca 10.
      Altair Teaház - VIII. kerület, Puskin utca - Bródy S. utca sarok
      1000 Tea Teaház és Szaküzlet - V. kerület, Váci utca 65.

       

2018. november 17., szombat

Márton-napi libaság

Márton-napjára készült, de nem volt időm és nem is voltunk itthon pár napig, hogy betegyem a blogomba. Most került rá sor.

Többnyire a kedvencünket készítem Márton-napján  a Sült libacomb, sült burgonyával fűszeres-boros aszalt szilvával. De készítettem már az év más jeles napján vagy ünnepnapján is többféle változatban. 
Pl.: ITT, Libamáj sütve, ITT  Libamájjal töltött gomba rizibizivel, boros mártással ITT Sült libacomb burgonyapürével fűszeres aszalt szilvával ITT Libatepertőkrém ITT Libatepertő ITT Libapecsenye fűszeres harmonikakrumplival, boros szilvával ITT Márton-napi libaságom - Libacomb sütve, sült krumplival, párolt lila káposztával  ITT Sült libacomb tormás törtkrumplival, uborkasalátával ITT és itt van a kedvencünk a tavalyi évben.
Az aszalt szilvás változat több is van, ezért az ideit már nem tettem be, de most is készítettem.


                                                         Ludaskása gerslivel


  Ludaskása gerslivel (árpagyöngy)

Hozzávalók: 4-6 adag

20 dkg árpagyöngy, 40 dkg libaaprólék (szárny, máj, zúza, nyak), 3 gerezd fokhagyma, 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 20 dkg zöldborsó, 4-5 szem egész feketebors, 0,3 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, bors vagy borsikafű, oregánó, só, 1 dl bor, fél csokor petrezselyem.

A húst kisebb darabokra vágtam és vízben a máj kivételével  feltettem főni a 2 gerezd fokhagymával, és a szemes borssal, pici sóval, fehérrépával 1 sárgarépával. Közepes lángon főztem puhulásig. Közben a vizet pótolhatjuk, ha szükséges - és szükséges. 
Az árpagyöngyöt előző este beáztattam, és másnap leszűrtem, átmostam. A megfőtt libaaprólékról a levét leszűrtem és ebben tettem fől az árpagyöngyöt főzni.(még úgy is, hogy beáztattam háromszor annyi idő alatt fő meg mint a rizs!)
Serpenyőben olajon megdinszteltem az apróra vágott vöröhagymát és az egy maradék kockára vágott répát, majd hozzáadtam a feldarabolt májat és a maradék apróra vágott fokhagymát. Sóztam, fűszereztem - borsikafű, oregánó - és amikor a máj kezdett kifehéredni, hozzáadtam a zöldborsót és puhulásig pároltam a ráöntött fehér száraz borban. Ezután a kicsontozott kisebb darabokra vágott fött libaaprólékot a főtt répákat is hozzáadtam. A végén megszórtam az apróra vágott petrezselyemmel és jól összekevertem.
Az árpagyöngyöt leszűrtem és a libaaprólékos, zöldséges keverékkel összekevertem.



    Piramis süti sütés nélkül

Hozzávalók: kis piramis süteményforma

25 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg porcukor vagy fruktoz, 2 ek natúr kakaópor, 2 ek rum vagy rumaroma (el is maradhat ha gyerekek is esznek belőle), 1 dl tej (de ha elmarad a rum, akkor még 2 ek tej), 3 ek sárgabarakclekvár, annyi kerek háztartási keksz ahány golyó lesz, 2-3 ek kókuszreszelék, pici olaj a forma kenéséhez.

Egy tálban elkevertem a darált kekszet, a fruktozt, és a kakaóport, hozzáadtam a tejet, lekvárt és jól összedolgoztam. Diónyi golyókat formáztam belőle (nekem 3,08 dkg volt egy golyó), 
Az összezárt piramisformát az újjammal kikentem az olajjal, beszórtam a kókuszreszelékkel, jól összeráztam a felesleget kiöntöttem, belenyomtam  egy golyót (a felső része olyan nagyságú legyen, mint a keksz) rátettem a kekszet és a formát megfordítva szétnyitottam és a talpára került a kekszes rész. Egyenként kell az előre megformázott golyókból elkészíteni.
A formát elég 4-5 db elkészülte után olajozni, de a kókuszreszelékkel minden darab előtt be kell szórni a formát. (lehet tölteléket is bele tenni, van a formához egy pici tölcsérke)
Tányérra raktam és már tálaltam is. Gyorsan elfogy, mert finom.


                                         

2018. november 10., szombat

Tours-i Szent Márton

Márton-napja a karácsony előtti 40 napos bőjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben bőven legyen mit fogyasztani. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, zsemle vagy burgonyagombóccal, libasült párolt káposztával, mert a rigmus szerint "Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik." A Márton-napi libavacsora után "Márton poharával", vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás kocintani.

Szent Márton Pannoniában, Savariában (mai Szombathely) született Kr. u. 316 vagy 317-ben november 11-én. Szülei pogányok voltak, így ő is ilyen neveltetést kapott. Apja a császári hadsereg tribunusa (legmagasabb rangú katonatiszt) volt.  Kicsi gyerekként költöztek Savariából az italiai Páviába, itt is zömében pogány környezetbe került. Tizenkét évesen szülei akarata ellenére jelentkezett katechumennek (hitújoncnak, a pogányságból a kereszténységre felkészítés). Itt kapta az első nevelést a keresztény életre.
Ezután hosszú több évtizedes út állt előtte, volt katona apjával együtt a császári hadseregbe. Kitűnt társai közül egyszerűségével, életének tisztaságával, önfeledt felebaráti szeretetével, amikor 334-ben télvíz idején köpönyegének felét odaadta egy ruhátlan koldusnak.
Otthagyta a hadsereget megkeresztelkedett és csatlakozott Szent Hilarius püspökhöz, aki exorcistává (ördögűző) szentelte. Ezután édesanyját is meg tudta téríteni és nagyon sok falú népét is. Remetéskedett is, de aztán visszatért Hilarius püspökhöz. Aztán remetelakot épített magának és gyűltek köré a tanítványok, majd megépítette Marmontier kolostorát. Ezzel megindította a gall-frank szerzetesség fejlődését, és megteremtette annak központját, amely századokon át elevenítő erőt sugárzott az egyházak felé.
Amikor a tours-i püspök meghalt a nép, a papság, és a többi püspök mind Mártont kívánta püspöknek. 371-ben Mártont Tours püspökévé választották meg, ő azonban tiltakozott a megválasztása ellen. A legenda szerint egy libaólban próbált elrejtőzni, de a ludak elárulták gágogásukkal. Ezen kívül is még nagyon sok legenda és sok jó cselekedet volt az életében. Életét csodák és gyógyulások kísérték.
Hivatását haláláig kitartóan gyakorolta, 397. november 8-án hunyt el.


2018. november 6., kedd

Paradicsomos csicseriborsó ragu bulgurral


Sok alapanyagot kipróbáltam már, de mindig megmaradok azoknál amelyek hasonlóak a magyar ízvilághoz, lehet belőlük olyan ételeket készíteni, ami annak megfelel. Így vagyok a bulgurral és a csicseriborsóval is, ezeket szeretem.
A csicseriborsót - két pohárnyit - ha nem konzervből készítjük, akkor egy éjszakát áztatni kell, majd jól átmosni, leszűrni és tiszta vízben pici sóval megfőzni - 25-30 perc. De ha konzervből készítjük, akkor azt nem kell főzni.

Hozzávalók: 4 adag

1 konzerv Bonduelle csicseriborsó (26,5 dkg), 25 dkg bulgur, 15-20 dkg füstölt fött tarja, 2 kis doboz sűrített paradicsom, 2 db nagyobb nyers paradicsom, pár karika erős zöldpaprika,  1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1 dl olaj (lehet kevesebb is), 1- 1  kávéskanál borsikafű és bazsalikom, só.

A vöröshagymát apróra vágtam és az olajban elkezdtem dinsztelni, kb. félidőben hozzáadtam az apró kis kockákra vágott sonkát azzal is tovább pároltam, majd az apróra vágott fokhagyma következett és utána rögtön a sűrített paradicsom. Jól összekevertem és hozzáadtam az apróra vágott nyers paradicsomot is, fűszereztem, sóztam és fedő alatt takarékon összefőztem és a végén belekevertem a leszűrt, megmosott csicseriborsót és ezzel is még pár percig főztem.
A bulgurt jól megmostam, leszűrtem és vízben kevés sóval megfőztem. Leszűrtem és nagyon kevés olajjal összekevertem. Tálaltam a bulgurt a ráhalmozott raguval, díszítettem bazsalikomlevéllel - ami nem annyira szép, eleven, mert már mélyhűtőben tartottam, mert most éppen nincs itthon cserepes bazsalikom.
Adható rizzsel, de tésztával is pl. orsó, szarvacska, penne stb.

2018. október 13., szombat

Fekete ribiszkedzsem és almalekvár


A nyáron készítettem, de most került sor arra, hogy betegyem a blogomba.  Nem szoktam macerás befőzéseket végezni, bár a ribiszke az kicsit annak mondható. Én mindig cukor vagy fruktoz nélkül natúr fözöm a gyümölcsöket, persze ehhez érett, édes gyümölcs kell - van amikor fahéjjal ízesítem - csak amelyik savanyú, abba teszek fruktozt. 

Fekete ribiszkedzsem

Hozzávalók:  5 kis üveg lett

2  kg érett ribiszke, (esetleg tehető hozzá kilónként 1-1 dl víz), ízlés szerint cukor vagy fruktoz (ezt én azért írom így, mert én nem tartom be a hatalmas mennyiségű cukrozást). 

Az érett ribiszkét megmostam, lecsurgattam, kocsányáról leszemeztem és a 2 dl vízzel felfőztem úgy, hogy a szemek jól előfőjenek, majd áttörtem, pasziroztam. Az áttörésnél visszamaradt - héját, magját - egy nagyobb edényben hideg vízben átmostam: a magok a víz aljára szállnak, a víz tetejére feljövő héjakat pedig szűrőkanállal leszedtem  Az áttört sűrűjét fazékba tettem, a héját is belekevertem, hozzáadtam a fruktozt. Kb. 20 percig főztem, sűrűn kevergetve. Habját leszedtem és amikor már kocsonyásodni kezdett forrón az előkészített üvegekbe töltöttem, rászórtam kevés nátriumbenzoátot, lezártam és száraz gőzbe raktam egy napra.

Almalekvár

Hozzávalók: 4 kis üveg lett

2 kg Golden alma

Az almát meghámoztam, közben mindegyiket vízbe raktam, hogy ne barnuljon. Félbe- majd negyedekbe, azután apró kis kockákra vágtam. Fazékba tettem, és erős lángon előfőztem állandó kevergetéssel, majd kisebb lángra vettem és amikor már kezdett szétmenni, akkor krumlitörővel átnyomkodtam ott a tűzhelyen és főztem besűrűsödésig. Üvegekbe töltöttem, rászórtam kevés nátriumbenzoátot, lezártam és száraz gőzbe raktam egy napra. 

2018. szeptember 23., vasárnap

Magyarország a Slow Food mozgalom legnagyobb rendezvényén Torinóban

Először vesz részt Magyarország országstanddal a 30 éve elindult nemzetközi Slow Food mozgalom rendezvényén, a rendszerint milliós látogatottságot elérő torinói 12. Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon 2018. szeptember 20-24. között.

A Slow Living Hungary Egyesület és a Magyar Turisztikai Ügynökség szervezésében az országunk bemutatkozhat a kétévente megrendezett fesztiválon, mondta az MTI-nek Szekeres Dóra az egyesület elnöke.
Erre a rendezvényre az egész világból érkeznek termelők, tenyésztők, borászok és a fenntartható gasztronómiában gondolkodó éttermek, majorságok világszínvonalú termékekkel vezethetik be Magyarországot az öntudatos élet legnagyobb közösségének fesztiváljára.

A magyar országstandon az egri borvidéket az Almagyar-Érseki Szőlőbirtok és a Gál Tíbor Pincészet képviseli, bemutatva az egri bikavért, az egri csillagot és a menoire szőlőfajtát, míg Szekszárd és a kadarka képviseletében a Heinemann Családi Pincészet érkezett Piemont fővárosába Torinóba.

Az egyesület célja, hogy a mangalica után a magyar szürkemarha  is elnyerhesse a Slow Food Presidia nemzetközi eredetvédelmet, ennek érdekében Nagy Géza egerszóláti szürkemarha-tenyésztő mutatja be a különleges magyar fajtát.

A Mátrai borvidék gasztrokultúrájába a gyöngyösi Bori Mama étterem vezeti be a fesztivál látogatóit, akik megismerhetik a Tisza-tó közelében működő Graefi-majort és a noszvaji Bodnár Oszkárné tizenkét órán át főzött szilvalekvárját is. (Persze nem főzés közben, hanem üvegekben.)



Továbbá egy kép az fesztivál első napján.
A mozgalom jelképe a csiga, ami a lassúságot képviseli, a lassú, komótos étkezést jelenti a gyorsétkezés - fest food - kultúrája ellen. Ezt az egész mozgalmat Carlo Petrini olasz újságíró, szociológus inditotta el a gyors éttermek ellen, Olaszországból indult. Célja, hogy megőrizze az egyes országok és régiók étkezési hagyományait, a helyi ételkultúrát és a "gasztro-kulturális" sokszínűséget.
A lassú, odafigyelő, a hagyományos és nemes táplálkozásra irányítja a figyelmet. Ne legyünk a rohanás "rabszolgái", hanem leljünk örömet a főzésben, az evésben és abban, hogy megosztjuk másokkal is ezt az élményt.
Hatalmas tevékenységi kört fognak össze a Slow Food mozgalom vezetői - gasztronómia, idegenforgalom, élelmiszer-biztonság, kultúrális és emberi értékek megőrzése. Céljuk az ízlésfejlesztés, kapcsolatépítés a termelők és fogyasztók között, kiállítások, vásárok szervezése stb. Céljuk az is, hogy felhívják a figyelmet a kistermelőkre, a felelősségteljesen gondolkodó séfekre, a tudatos fogyasztói magatartásra, a helyi alapanyagok sokszínűségére és a gasztronómiai tradiciókra.

Fotókat a fesztivál első napjáról, a magyar kiállítókról ITT láthattok
De videó is van: Terra Madre Salone del Gusto 2018 Market alatt
Aki Torinóban van még a holnapi napon magyar túrista, meglátogathatja a nagyszabású fesztivált.

2018. szeptember 12., szerda

Szőlős édesség nyerte a Budapest Desszertje versenyt 2018-ban



A 2018. cukrászverseny győztese a Szamos Marcipán édessége lett. Nagy Péter mestercukrász álmodta meg. Ez a desszert belül lágy, kívül ropogós, a vaníliakrémbe elrejtett szőlőzselé kiválóan ellensúlyozza a desszert édességét.
A megmérettetésre 13 cukrászda jelentkezett. A fő alapanyag a szőlő volt. Fő szempont volt, hogy a desszert megfeleljen a közízlésnek, bárki által otthon is elkészíthető legyen, és az eladási ára ne legyen több, mint ezer forint. 
Hagyományt szeretnének teremteni ezzel a versennyel, hogy a magyarok édességfogyasztási szokásait a mennyiségi szempontok helyett a minőség felé tereljék, a minőség kerekedjen felül.

A közönség megkóstolhatja a 8. Édesség Napok csokoládé- és édességünnep  rendezvényén  2018. szeptember 14-16. között Budapesten a Szent István-bazilika előtt.