Húsvéti ételeim 2023 tavaszán

 

Már régen elmúlt Húsvét, de én Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kivánok minden kedves blogomat látogató embernek. 

l

Húsvéti diszeim

Frankfurti leves

Tavaszi rántott csirke petrezselymes kruplival és fejes salátával

Cigánypecsenye sült kruplival szalonnával

Fonottkalács tojáskrémmel
Dió sonka zöldségekkel

Almás torta sütés nélkül a tetején dióval

A csigánypecsenye tányéron

Vaniliás pudingok meggyel csokireszelékkel

Tojásfigurák franciasaláta ágyon

Sonkás, sajtos spagetti

 Ezt az ételt még húsvét hetében készítettem a maradék sonkából. Szendvicst is készítettem, de azt elfelejtettem lefényképezni.

Hozzávalók: 4 személyre

 30 dkg spagetti tészta, 3 dl főzőtejszín, 30 dkg fóstólt főtt sonka, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyemzöld, olaj

A tésztát sós vizben kifőzzük, majd leszűrjük. A maradék főtt húsvéti sonkát felkockázzuk és egy kevés olajon megpirítjuk, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a tésztát. Alaposan összeforgatjuk, majd reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk

Húsvéti ételeink - 2022.

 Sajnos csak ketten voltunk a férjemmel, mert a közeli családom, és a rokonaink mindegyike elmentek szállodákba. Így aztán csak kettönknek főztem, sütöttem amit mi szeretünk. 

Saját alkotásaim

Gyümölcsleves - szilva és meggy

Rántott csirkecombok

Rántott csirke rizzsel és zöldség körettel

Sült oldalas, sült kruplival és franciasalátával

Rántott csirkecombok, sült krumpli és fejessaláta

Húsvéti ragus saláta - csirkemell, mindenféle zöldség - hagyma, retek, uborka, saláta, paradicsom és fűszerek, oliva olaj, citromlé, pici cukor. Az utóbbiakat összekeverni és nagy salátalevélen tálalni.

Fött tojásokból csibe forma, franciasaláta körülötte - szeme szegfűszeg, csőre sárgarépa

Fonott kalács és hozzá kenőke - tojássárgája, reszelt sajt, pici majonéz és mustár, só, bors

Csokoládés, mazsolás, diós, zabpelyhes keksz, kókuszreszelékbe forgatva

Almáspite tetején csokimázzal és dióval megszórva

Dió sonka zöldekkel - retek, hagyma,, kaliforniai paprika

Vázában zöld ág tojás alakú mézesekkel, filcből csibék - saját alkotásaim

A zsűri által fotózott tojásaim

A zsűri által fotózott tojásaim

Karcolt, írókázott tojásaim és egy karcolt emu tojás

Karcolt emu tojás

Kacsa alakú kosárban a tojásaim

Írókázott tojásaim

Mindenféle kézműves dolgaim összerakva

Tojás alakú mézeseim

Horgolt és filc tojásmelegítők

Tyúkfűzér - fehér kartonból rajzolt tyúkok, majd kivágva és szines filctollal megrajzolva, zöld műfűvel

Szines mézesek

Vegyes mézesek

Húsvéti ételeim 2021-ben

Már a második húsvétunk telik úgy, hogy harcban állunk a vírússal, de reménykedek, hogy már hamarosan legyőzzük.

Most is csak ketten voltunk a férjemmel, mint tavaly húsvétkor. Amit készítettem azok nem különlegesek, csak olyan ételek amit mi szeretünk. Az a véletlen játéka, hogy krumpli található minden ételemben, de más-más elkészítési formában.

Kézműves alkotásaimmal kezdem, mert mindig fedíszitem a lakásunkat, hogy a járvány ellenére érezzük, hogy húsvét van. (Ezek többnyire filcből készült csibék, tyúkok, tojástartó nyuszik, horgolt tyúkok, kötött tojások, mézeskalács tojások, papírfüzér tyukok és írókázott tojások)

Vegyes gyümölcsleves (általam a mélyhűtőbe eltett szilva és meggy)

Sült libacomb sült krumplival

Libacomb a tányéron fűszeres szilva csatnival

Csirke felsőcomb rántva petrezselymes krumplival

Csirke felsőcomb rántva, petrezselymes krumplival és fejes salátával

Tojásos krumplisaláta

Tojásos krumplisaláta a tányéron

Füstölt dió sonka zöldekkel, tojással és az általam készített írókázott tojásokkal

Almatorta (sütés nélkül)

Palacsinta szedres-málnás lekvárral és túrós-mazsolás