2018-ban a levendula lett az Év Gyógynövénye

A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya 2013-ban új kezdeményezést indított útjára. Az Év Gyógynövényének megválasztásával évről évre újabb gyógynövényre irányul figyelem, és a kiválasztott növénnyel kapcsolatos ismeretek, információk az érdeklődők széles köréhez juthassanak el.
2013-ban a Máriatövis, 2014-ben a Citromfű, 2015-ben a Galagonya, 2016-ban  a Kamilla, 2017-ben a Mák, 2018-ban a Levendula.

A levendula nemcsak a népgyógyászat kedvence, hanem sütéshez, főzéshez is használják. Alkalmazták már az ókorban is sebek fertőtlenítésére, és álmatlanság kezelésére. Hazánkban a XV. századtól terjedt el.  A Tihanyi-félszigeten található levendulásban minden év júniusában a megrendezett "Szedd magad" program keretében mi magunk is begyűjthetjük.
Otthon aztán csokorba tekerve száríthatjuk a levendulát. A szárított virágokból - 1-2 kávéskanálnyi virágzatból -  teát főzhetünk, remek feszültségoldó, nyugtató, elalvást segítő italt kapunk, mely stresszoldó is. De gyulladáscsökkentő, antibakteriális hatású, és puffadás ellen is hat, mert szélhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik. Habár hatásának nincsenek ellenjavallatai, tudnunk kell, hogy mint minden gyógynövény, nagyon ritkán, de a levendula is allergizálhat. Ezt általában bőrtünetek jelzik, ahol a növény illóolaja érintkezik a bőrrel, ott kiütés, viszkető folt alakul ki.
De ki ne hagyjam, hogy a molyok ellen is nagyon hatásos.

A tea mellett felhasználható még sütemény, keksz tésztájához, vagy mézhez, lekvárhoz, szörphöz, de keverhetjük akár joghurtba, fagylaltba is. Virágát egyben vagy darálva is használhatjuk. A szárított levendulának erősebb az aromája, mint a frissnek. Ezért egészen kis mennyiséget elég felhasználni. Ha túl sokat teszünk például a tésztába, akkor kesernyés lesz tőle a sütemény. Gyermekek is fogyaszthatják.
Itt egy recept:
Citromos, chia-magos levendulás keksz
Hozzávalók: kb. 15 kekszhez: 10 dkg liszt, 5 dkg barna riszliszt, 8 dkg vaj, 4 dkg porcukor (vagy ugyanennyi eritrit), 1 ek. chia-mag + 2 ek. víz, fél vaníliarúd kikapart belseje, 0,5 tk. szárított levendulavirág, 1 tk. sütőpor, fél bio citrom reszelt héja.

A chia-magot keverjük el a vízzel, és tegyük félre, míg megduzzad. Közben keverjük ki a cukrot a vajjal, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert liszteket, a csipet sót, a vaníliát, a levendulavirágot és a citrom héját. Ezután keverjük bele a megduzzadt chia-magot és dolgozzuk össze alaposan a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Sütőpapírral kibélelt tepsibe adagoljuk a tésztát kis kekszeket formázva belőle. Kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Én megmondom őszintén, hogy nem vagyok híve a virágok ételként való felhasználásának. Legyen az rózsaszirom, ibolya vagy a levendula, meg még ki tudja, hogy mi. Ezek illatszerekbe, szappanokba stb. valók, és igazi kedvenceim a kézműves alkotások, amelyek lehetnek illatpárnák, illatzacskók, koszorúk, fonott buzogány formák stb.
Pl. az alábbiak

Forrás: www.evgyogynovenye.hu   www.praktika.hu www.vital.hu

Édeskömény méz lett a győztes 2017 év végén

A 10. Gyulai méz- és Mézeskalács Fesztiválon a gyulai Mikóné Hirth Beáta édeskömény méze nyerte el Az év kiváló méze 2017 díjat, és mellette a legjobb egyéb fajtaméz-kategória első helyezettje is lett - tájékoztatta az MTI-t Árgyelán János versenyigazgató.

Akácmézből száznál több nevezés érkezett, ezért a szervezők úgy döntöttek, két első díjat osztanak ki. Ezt a kecskeméti Remete Roland és a bonyhádi Hammer Ferenc termelő érdemelte ki idén.

A legjobb vegyes virágméz kategória győztese a kecskeméti Gulyás Zoltánné lett. A miskolci Ábrám Méhészet napraforgóméz, a körösladányi Ujfalusi Csaba repceméz kategóriában győzött.

Fajtamézek kategóriájában a pécsváradi Tojzán Zoltán hársméze érdemelt ki első helyezést. Különlegesméz-kategóriában - ide egyebek mellett a diós, mentás, bodzás és egyéb ízesített- és krémmézek kerültek - a csornai Horváth Károly citromos repcekrémét jutalmazták első díjjal.

Haász Ferenc, a főszervező Békés Megyei Méhész Egyesület elnöke az MTI-nek elmondta: idén 140 méhészetből összesen 352 mintát küldtek be a versenyre, ami rekordnak számít a verseny nyolcéves története során. Az ország 110 településéről 35 különböző fajtájú mézből érkeztek minták. A bírálat során több tényezőt vettek figyelembe: a színt, az illatot, az íztisztaságot, a víztartalmat, a termelési tisztaságot és a csomagolást.

Közölte: első körben Gyulán zsűrizték a mézeket, ahol 86 mintát választottak ki, amelyet laboratóriumi vizsgálatnak is alávetettek. Ezen egyebek mellett a fruktóz-glükóz arányt és a pollentartalmat is elemezték. A második körös zsűrizésen Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke is részt vett.

A győztesek jogosultak arra, hogy 2018-ban a mézüket matricával lássák el, amely igazolja a versenyen elért fokozatot a vásárlók felé.

Nem tudom, ilyenkor mit lehet írni. Örömkönnyeket hullattam, amikor a 353 benevezett méz közül az én termékem lett Az év kiváló magyar méze győztese 2017-ben. Azt gondolom, a győzelem akkor ér igazán sokat, ha sok kűzdelem és lemondás társul hozzá. Én tiszta szívvel éltem meg a győzelmet, hiszen a munka rengeteg időmet vette el a családomtól és sokszor éreztem a szezon alatt, hogy egyedül, nőként nem bírom ezt tovább csinálni. De a lelkesedésem, a kitartásom mindig átlendített a nehéz napokon - írta közösségi oldalán a győztes méz termelője az eredményhirdetést követően. 

Forrás: MTI

A szelidgesztenyéről mit tudtok?

Én elég sokat, gyerekkoromban volt a kertünkben szelidgesztenyefa. Amit tudok, azt az édesapámtól tudom, aki agrár szakember volt.
Minden évben amikor eljött az ősz szeptember és november között beért a termése, aminek burka tüskés, de nem szúrós. Nagyon szerencsések azon tájak lakói ahol megterem ez a gyümölcs. Van egy ókori római mondás - hiszen Olaszországban van a legtöbb termőhely - miszerint ott van kiváló életfeltétel az ember számára, ahol a szelidgesztenye megterem. Szép a neve is szelidgesztenye.
Nagyanyám idejében nagy becsben tartották, ő is sokat mesélt róla, recepteket is tőle ismerek.

Persze ilyenkor ősszel ahol van gesztenyefa az utcákban, parkokban találkozhatunk sok-sok lehullott gesztenyével, de ezek vad fajták és nincs rokonságban a szelidgesztenyével.
A szelidgesztenyéről rögtön a sült gesztenye jut az eszünkbe, amit a csípős, hideg téli időben papírzacskóban vásárolhatunk - persze otthon is süthetjük.

A szelidgesztenyének is vannak alfajai, ezek az európai, kínai, japán és az amerikai. Nagyon hosszú életű fa, akár 200-300 évig is elél, de van feljegyzés 500-600, de még 1000 éves fáról is. Hazánkban a leghosszabb életű gyümölcsfa és 20-30 méter magasra is megnő. A mi fánk is volt már vagy 8-10 méteres.
Magyarországon a Soproni-hegységben, a Zalai-dombságon, a Börzsönyben, a Mecsekben, és a Dunakanyarban vannak ültetvények - de mint ahogy nekünk is volt a kertünkben, úgy másoknak is lehet a magánházak kertjében is.
A néphagyomány szerint Károly Róbert király telepítette az első szelidgesztenye erdőt Nagymarosra.

A nagy szemű gesztenye a maróni, 10 dkg gesztenyében nagyon sok vitamin és ásványi anyag található pl. B1, B2, B6, C, és E-vitamin, kálium, magnézium, vas, réz, foszfor.
Nagyon sokoldalú a termése, mert készíthető belőle lekvár, méz - mert a virágja jó mézlegelő - bor, szörp, pálinka, de sokféle előétel, húsétel, leves, mártás, köret, desszert, mindegyiknek jó alapanyaga.
C-vitamin tartalma a ribizliével és a málnáéval vetekszik.
Ásványi anyag tartalma miatt nagyon ajánlott azoknak, akik érzelmileg labilisak, erősíti az idegeket.
A népi gyógyászatban a nagymamám használta nemcsak a termését, hanem a fa kérgét, leveleit is hasmenés, hurutos és légzőszervi megbetegedések ellen.

Gesztenyés recepteket Magyarországon Mátyás királyunk felesége Beatrix királyné terjesztette el a XV. században, amit Mátyás király is nagyon kedvelt.
Ezután sok helyen a gesztenye a gabonát és a burgonyát is helyettesítette. A gesztenyelisztet vízben, tejben megfőzve fogyasztották.
A nagymamám készített gesztenyés gombócot, gesztenyés palacsintát, gesztenyekrémet, birsalmás gesztenyés kacsasültet, gesztenyekrémlevest, meg linzerfélét is de még számtalan finom étel készíthető belőle.
Sok sült gesztenyét és abból gesztenyemasszát is készített, amire én még nem vállalkoztam, de tudom, hogyan kell készíteni.
- Az otthon sütött gesztenyéhez sérülésmentes és megmosott gesztenyékbe a lapos oldalukon éles késsel vágjunk X-et, 15 percig áztassuk hideg vízben, ezzel elkerüljük, hogy sütés közben felrobbanjanak. Az X bevágással tegyük tepsibe és süssük addig, amíg az X-nél felpöndörödik a héja. Melegen kell meghámozni - kis ideig kicsavart vizes konyharuhába kell csavarni, hogy ne legyen annyira forró.  Ha ez netán macerás, akkor marad az utcai árusoknál kapható sült gesztenye, vagy a bolti gesztenyemassza - ez utóbbi meg sem közelíti a házit, ami kárpótol a fáradtságért.

Fagylalt siker Budapesten a kerületünkben

A blogomban szoktam hírt adni rendezvényekről, versenyekről, sokféle programról, amelyek elsősorban Budapesten találhatóak.
A mostani hírrel Budapesten belül Budán és azon belül is a II. kerületben - ahol én is élek - működő cukrászdáról írok és a díjnyertes fagylaltjukról. Ez most nagyon aktuális, mert itt a nyár és erre a hétre nagyon meleget ígért a meteorológia.

Szegeden a Virág Cukrászda adott otthont Az év fagylaltja idei versenyének, amit már huszadik éve rendez meg a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete.
A cukrászdák és fagylaltozók gasztronómiai megmérettetésén részt vevő közel nyolcvan fagylalt közül kettő kapott aranyérmet, az egyiket a kerületünk egyik részében Pesthidegkúton levő Frer Cukrászda hozta el.  
A szakmai zsűri a mentes kategóriában a cukrászda paleo feketeribizli fagylaltját találta a legjobbnak, ami óriási elismerés a cukrászda számára . mondta el Erdélyi Balázs cukrászmester.

"Lelkileg próbáltunk felkészülni arra, hogy idén díj nélkül érkezünk haza a versenyről, mivel rekord számú nevező volt. Tavaly bronzérmet szereztünk ugyanebben a kategóriában, ami megmutatta nekünk, hogy jó irányba tartunk. Egyre nagyobb igény van mentes fagylaltokra, süteményekre is. Az idei nyertes fagylaltunk nem tartalmaz hozzáadott cukrot, tejet, glutént, tojást és egyéb állati eredetű alapanyagot sem, ötven százalék feletti gyümölcstartalommal készítjük, ez biztosítja fagylaltunk karakteres ízét és színét is, Jelenleg nyolc díjnyertes fagylalttal büszkélkedhetünk, köztük a legtöbb aranyérmes."

Itt olvashattok róluk

Üdítő tippek kánikulában

A kánikula még az egészséges és fiatal szervezetet is megviseli, de az idősek és a betegek különösen veszélyben vannak.
Én nagyon utálom, nekem már a 29 fok is nagyon sok. Sosem szerettem azt a meleget amit már nem lehet élvezni talán még víz mellett sem és ez a 30 fok fölötti hőmérséklet. Pedig nem telik el a nyár, hogy többször hetekig ne lenne benne részünk és ne szenvednénk.

Vannak ötleteim amivel csökkentem a hőség okozta kellemetlen közérzetem - talán ti is hasznát veszitek.
* Mindig bőségesen fogyasztok folyadékot amiben minden van, mert beleszámít a gyümölcslé, leves, gyümölcs, tea, ásványvíz, limonádé, de legfőképpen a csapvíz, mert nekem az a legjobb  szomjoltó.
* Ilyenkor tudatosabb vagyok a folyadékfogyasztási szokásaimat illetően, mert a napi tevékenységeim közé beiktatok hosszabb-rövidebb pihenőket és ezeket használom arra, hogy frissítő italt igyak, lédús gyümölcsöt egyek. Persze nyugdíjasként megtehetem, de aki dolgozik neki meg pláne fontos, hogy legyen nála frissítő ital, gyümölcs. Ha nagyon muszáj kimozdulnom otthonról, akkor mi mindig viszünk magunkkal vizet, mert sokszor az ájulás környékez, és olyan piros tudok lenni mint a rák - ezért direkt napozás nálam nem jöhet még szóba sem, de a víz keresés sem. Ezért csodálkozom, hogy sok ember azt a vizet veszi igénybe amit kánikulában az utcán osztogatnak. Miért nem képesek az emberek vinni magukkal? Én nem bíznám magam arra, hogy majd találok vizet osztó helyet, vagy be kelljen mennem egy vendéglátó egységbe vizet kérni.

* Egyébként sem vagyok édesszájú, de ilyenkor - máskor sem - innék tömény cukrozott folyadékot. Még a fagylaltok is, ha nem jó minőségűek csak szomjúságot okoznak.
* Kánikulában szoktam készíteni 100 %-os narancs vagy más gyümölcsléből figurális jégkockát, vagy gyümölcsdarabokat lefagyasztok és ezeket teszem hűsítő italba - akár tiszta vízbe vagy ásványvízbe. De ez soha nem túl hideg.
* Az egyszerű, természetes limonádé talán a legjobb ilyenkor, friss citrom vagy lime levével, mert ez utóbbi nem annyira savanyú.
* Főzhetünk gyümölcsdarabokat tartalmazó gyümölcsteát, behűtve kész is a tea.
* Ilyenkor a kedvencem a hűsítő, zamatos gyümölcsleves is.Nem ipari cukorral, hanem gyümölcscukorral, a fruktozzal, és megengedünk egy kis tejszínhabot a tetejére. De natúr joghurttal is krémessé tehetjük..
* De idényzöldségből is készítek hideg leveseket például, uborkalevest, sóskalevest, paradicsomlevest.
* Desszertként jöhetnek a gyümölcssaláták.
* Kánikulában nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, ezért halat, csirkét fogyasztunk és köretként friss zöldséget, salátát készítek mellé.
* De szeretjük a szószokat hidegen mint például a piszke, meggy, vagy a főzelékeket.
* A sokféle idénygyümölcsök közül a lédús behűtött dinnyék a legfinomabbak, meg a meggy.

* Velünk egy háztartásban már nem élnek kis gyerekek és idős családtagok, de akivel igen, ne feledkezzen meg róluk, mert a kisebb gyerekek hajlamosak elfeledkezni a szomjúságról, itassuk őket. Idősebb korban a szervezet hamar kiszárad, csökken a szomjúságérzet is. Legalább 1,5 liter folyadék mindig legyen szem előtt.

Itt vannak az ételeim is a Paradicsomos káposzta sült hússal, Kovászos uborka, Piszkeszósz bundás kenyérrel, Mentás-cseresznyés epres gyümölcsleves, Túrós-vaníliakrémes eperhab, Vegyes gyümölcsleves, Hideg uborkaleves, Meggyszósz csirkemell szeletekkel, Epres-túrós vaníliás pohárkrém, De jöhetnek még a könnyű kifőtt tészták is édesen, sósan.
Megtalálhatók a Receptlistában.

Naplóírás - Vezesd le a feszültséget!

Gondoltál már arra, hogy ezzel az egyszerű módszerrel mennyire oldhatod a napi feszültséged, segít a feldolgozásában, a problémáid megoldásában. Csak neki kell fogni. Próbáld ki!

Jó terápia, hasznos elfoglaltság. Indok mindig van az írásra, mert pl. érzelmileg megterhelt időszakban vagyunk, vívódunk. Naplóírás közben egy valósabb képet kapunk magunkról, előjöhetnek a vágyaink, hibáink, és ha ezeket megfogalmaztuk talán már félig meg is oldottuk.
Aztán évek, évtizedek múlva nosztalgiázhatunk vagy csodálkozhatunk, hogy mi is történt, hogyan gondolkodtunk, és a naplón keresztül ismer majd meg igazán a gyermekünk vagy az unokánk.

Én használom a feszültség oldására, kiírom magamból a haragot, a sérelmet, problémákat, de az örömöt, a szép dolgokat is. Nem csak kellemetlen dolgok érik az embert egy nap során - szerencsére - hanem örömteli események is. A naplóírás nem csak az emlékeinket őrzi meg, hanem segít megismerni önmagunkat ha naponta leírjuk azt ami történt velünk, a gondolatainkat, érzéseinket, ezáltal segít megbirkózni a gondjainkkal is. Hatékony levezetése a feszültségnek. Rajzolhatunk is bele, tehetünk bele matricákat ez is segít a feszültség oldásában.
A naplóírás élménybeszámoló, egy nap történése ami lehet jó és rossz is-
Fiatal lányként, sőt még fiatal felnőttként is írtam naplót, és ma is írok, de nem rendszeresen, nem napi szinten, csak ha olyan megterhelő feszültség, indulat, negatív érzés, bánat, vagy örömteli érzés van bennem amit ki kell adnom, mert megkönnyebbülök általa vagy ha öröm, akkor még jobban szétárad. Ez olyan mint amikor megnyitunk egy "szelepet". Írhatunk naponta a naplónkba, vagy hetente vagy csak akkor ahogy én is teszem, ha olyan esemény, hatás ér amit muszáj leírni.
Írhatunk mindenről, nincs szabály. Egyébként is a  naplót saját magunknak írjuk, de mivel a legbensőbb gondolataink, érzéseink találhatók benne, ezért biztonságos helyen tároljuk, hogy illetéktelenek ne tudják elolvasni.
A blogírás is napló, internetes napló. De ez betekintést enged az életünkbe. Egyéniség kérdése, hogy ki milyen mélységig enged betekintést az olvasók számára. Az a tény, hogy ezt mások is olvassák megszűri a gondolatainkat. Tehát ez nem a hagyományos naplóírás.
Én arra buzdítok minden olvasómat, hogy írjatok hagyományos naplót, mert segít mindabban amit leírtam. A naplóírás egyfajta alkotómunka is. Mindenfajta alkotómunka, így a naplóírás is gyógyítja a lelki problémákat. A mai zaklatott, rohanó, fárasztó életünkben "szelepként" fog működni, és megkönnyebbülünk. 

Kép: Innen

Üdítő tippek kánikulában

A kánikula nemcsak az idősek és betegek, hanem az egészséges emberek szervezetét is megviseli.

Íme néhány ötlet, miként csökkenthetjük a hőség okozta kellemetlen közérzetet:

* Igyon bőségesen folyadékot a kánikula okozta rosszullét, szédülés, ájulás elkerülése érdekében!
* Tudatosan alakítsa ki folyadékfogyasztási szokásait: napi tevékenységébe iktasson hosszabb-rövidebb pihenőket, és ezeket használja ki egy-egy pohár frissítő ital vagy lédús gyümölcs elfogyasztására.
* Fogyasszon vizet és különböző ásványvizeket a tömény, cukrozott folyadékok helyett!
* Díszítse, ízesítse italát szivárvány-jégkockával: gyümölcsdarabokat, gyümölcslét, limonádét fagyasszon le jégkockának és ezeket tegye a hűsítő italba.
Ügyeljen arra, hogy a fogyasztandó ital ne legyen túl hideg!
* Oltsa szomját limonádéval egyszerűen és természetesen: friss citrom vagy lime levével, karikáival ízesítve a vizet.
* Főzzön gyümölcsdarabokat tartalmazó gyümölcsteát, hűtse be, már kész is a jeges tea.
* Forró leves helyett jólesik nyáron egy hűsítő, zamatos gyümölcsleves. Minél kevesebb cukorral édesítve, tejszín helyett natúr joghurttal tegye krémesebbé!
Ha zöldségre vágyik idényzöldségekből is készíthet hidegen fogyasztható leveseket, például hideg uborkalevest, sóskalevest, paradicsomlevest.
* Desszertként fogyasszon friss gyümölcssalátát! A jó érett gyümölcs mellé már ne adjon cukrot.
* Ha strandra, vízpartra megy, mindig legyen a hűtőtáskában vagy a termoszban elegendő folyadék.
* Gondoskodjon a gyermekek folyamatos folyadékellátásáról. Kisebb gyerekek hajlamosak elfeledkezni a szomjúságról, ezért kínálja őket rendszeresen innivalóval!
* Ne feledkezzen meg az idősebb családtagokról sem. Idősebb korban (csakúgy, mint gyermekkorban) a szervezet hamarabb kiszárad, csökken a szomjúságérzet is. Megoldást jelenthet a reggel előre kikészített legalább 1-1,5 liter folyadék, amely egész nap szem előtt van, így folyamatosan figyelmeztet a rendszeres folyadékpótlás szükségességére.
* Ajánlott a könnyű húsok, halak fogyasztása a túl zsíros, nehéz ételek helyett.
* Köretként a friss zöldségeket, salátákat részesítse előnyben!

Forrás:Országos Élelmezés és Táplálkozástudományi Intézet
Forrás:kép HOLMAGAZIN

Még itt a nyár!

Alig várjuk a nyarat, és a szabadságot, ami azért nem felhőtlen öröm. Akinek családja van gondban lehet, hogy hogyan tud a családja minden tagja számára kellemes kikapcsolódást, és regenerálódást biztosítani. Sok dologtól függ pl. hogy mennyi a szabadságunk, milyen az anyagi helyzetünk, mi lesz a gyerekkel vagy gyerekekkel. Lesz-e nekik élménydús vakáció ha megengedhetjük a
táborban nyaralást, lehet-e közös családi nyaralás. Összegyűjtöttem néhány saját tapasztalatot, és jó tanácsot, olyan útravalót amivel elkerülhetjük, hogy ne legyen elrontva a nyaralásunk.

Iskolában, óvodában már javában tart a nyári szünet - de az a szülő, aki még most megy szabadságra mit tegyen a gyerekével, gyerekeivel?

Ez elsősorban a bölcsődés, óvodás, kisiskolás  gyerekek miatt kérdéses, mert gondoskodni kell a felügyeletükről, ellátásukról a szünet idején, és elég hosszú idővel kell számolni. Nagyon jó azoknak a szülőknek és gyerekeknek, akiknek a nagyszülei tudnak vigyázni az unokákra és programot is szervezni nekik, mert már nem dolgoznak. A másik szintén jó lehetőség lenne, de Magyarországon még szinte ismeretlen a "cserenyaraltatás". Egy-két óvodai vagy iskolai csoporttársat fogadhatunk és majd viszonozzák ha az ő szüleik lesznek szabadságon és a mi gyerekünk mehet hozzájuk.
Vannak bentlakásos táborok is ami elég drága és ezt nem minden szülő engedheti meg, ezért szét lehet nézni más lehetőségek között is, ilyen pl.az iskolai napközihez hasonló és ezért olcsóbb is az iskolai szakkör, sportkör vagy esetleg az egyházi kínálat. De vannak naponta bejárós szaktáborok amit művelődési házak vagy a helyi állatkertek, vadasparkok szerveznek programokkal, hobbitevékenységekkel, játék- és mozgáslehetőséggel. Étkezést, ellátást adnak és biztonságos felügyeletet, mert ez is majdnem olyan, mint az iskolai napközi. Az önkormányzatok is szerveznek nyári táborokat, és ezek költsége is elfogadható, nem magasabb az évközi iskolai ellátásnál. Az utóbbi lehetőségek jobbak mint "kulcsos gyereknek" lenni, mert veszélyes magukra hagyni a gyerekeket.
Lehet tervezgetni és közösen dönteni a gyerekekkel, hogy mit engedhetünk meg.

Készülődés

Bárhová is megyünk előtte keressük fel az orvost - felnőtt és gyerek is - még akkor is ha nem mindenhol kérik a gyerekek esetében az "Egészséges, közösségbe mehet" igazolást. Írassuk fel a szükséges gyógyszereket. Autóval, busszal utazás során előfordulhat émelygés, hányás - még felnőttnél is, én pl. nehezen bírom, pláne ha hirtelen megállások, kanyargás van - ezért legyen ez ellen is készítményünk. Legyen a táborba menő gyereknél adatlap ami tartalmazza az adatait, a szülők telefonszámát, egészségi információt, ha pl. gyógyszer vagy ételallergiája van. Legyen a csomagjában napvédő krém, szúnyog-, és kullancsriasztó. Az időjárás nagyon változó és zivataros, legyen esőkabátja, meleg pulóver, egy jó könyv, jegyzetfőzet amiben az új barátai címeit, telefonját írhatja vagy akár torpedó játékot is játszhatnak. Vigyen magával az utazás idejére gyümölcsöt, valamilyen szendvicsfélét, magokat, egy flakon ásványvizet. 

Családi nyaralás otthon vagy elutazva

Ha ezt is sikerül megszervezni a nyár egy részére, akkor ez is lehet maradandó élmény még akkor is, ha nem telik "csak" az otthonra. Minden családban található valamilyen sporteszköz, tollaslabda, focilabda, társasjáték és a szülők játszhatnak a gyerekeikkel, mert addig nem volt rá idő Persze a labdázáshoz kert kell de akinek van még piknikezhet is, akinek pedig nincs kertje elmehet egy közeli erdő szélére vagy ligetekbe. Meghívhatják a gyerekek a barátaikat és így megismerhetik a szülők is. Sokféleképpen kihasználhatják az együtt töltött időt.
Ha együtt nyaral a család de elutazva akár itthon vagy külföldre, akkor gondolni kell a családtagok egyedi szükségleteire, kedvteléseire, az esetleges egészségi problémáira is. A hosszú úton az autóban vagy buszban legyen mindig inni- és ennivaló velünk, legyen a gyerekeknek játék, legyen pihenő, hogy egy kicsit kinyújtsuk az elgémberedett tagjainkat.

Külföldi nyaralás

A saját tapasztalatom az és ajánlom mindenkinek, hogy legyen nagyon elővigyázatos, nagyon fontos néhány alapvető biztonsági előkészület betartása. Aki nem tud semmilyen idegen nyelvet ő is tanuljon meg néhány alapvető mondatot az adott ország nyelvén, még aki tud angolul ő is, mert nem biztos, hogy angolul értő emberrel találkozik. Továbbá azt is tudnunk kell, hogy a szeretteinknek hogyan és milyen feltételekkel telefonálhatunk. A gyerekünk ruhájában legyen mindig bent a neve, szálláscíme, telefonszám arra az esetre ha valahogyan elkeveredne a szüleitől. Indulás előtt tájékozódni kell az ország higiéniai, egészségügyi viszonyairól is. (Én inkább nem megyek olyan országokba ahol emiatt félnem kell, de ez az én véleményem, mert én nagyon félős vagyok a fertőzéseket illetően.)
A tartósan szedett gyógyszereket ne hagyják itthon., legyen jól felszerelt útipatikájuk, mert elérhet mindenkit egy jó nagy hasmenés, amit okozhat baktérium vagy vírus, lehet hányingerünk, hányhatunk, és sor kerülhet még orvoshoz menésre is.
Néhány óvatossági szabály:
* Csapból még szállodában se igyunk, palackozott vizet vagy forraltat igyunk
* Minden ételt főzzünk meg, kerüljük a nyers gyümölcsökből, zöldségekből készült ételeket, salátát
* Gyümölcsöt is csak palackos vízzel mossunk, de jobb ha meghámozzuk
* Kerüljük az italba tett jégkockát, mert fertőzést hordozhat
* Csak forralt vízzel készült teát, kávét igyunk
* A palackozott italokhoz használjunk szívószálat, máshogy ne igyunk belőle.

Járványveszély

Itt meg kell jegyeznem, hogy bármennyire is jó, hogy ma már bárhová utazhatunk és hozzánk is jöhetnek a közeli és távoli országokból, olyanokból is, ahol szőrnyű betegségek vannak pl. az afrikai, dél-amerikai, ázsiai országok, India stb. Sokat hallunk mostanában kisebb-nagyobb járványokról a különböző országokban. Sok gondot okozhat ha az utazók megbetegszenek, és a hazájukba visszamenve terjesztik azokat. Ilyen volt a mexikói hepatitis A-járvány vagy Görögország bizonyos részein a megjelenő malária, ahonnan a szúnyogot repülőn bárhová elvihetik. De a dominikai kolerajárvány vagy a Kanári-szigeteki szamárköhögés sem hiányzik ugye senkinek.
Az Európán kívüli távoli, egzotikus országokba utazás előtt legalább hat héttel érdemes ellátogatni valamelyik oltóközpontba, és beszélni egy szakemberrel, hogy az adott országba milyen védőoltásokat kell megkapni (na ez a másik ok az oltás, ami miatt nem megyek ilyen országokba) Van olyan ország ahová oltás nélkül nem is adnak vízumot pl. Közép-Afrika, Dél-Amerika, egyes országai, és kötelező a sárgaláz elleni védőoltás. Ezt a Johan Béla Országos Epidemiológiai Központ Nemzetközi Oltóközpontjában lehet kérni legkésőbb az indulás előtt tíz nappal.
De ajánlatos beadatni Európán és Észak-Amerikán kívüli országokba utazóknak a hepatitis A elleni oltást. A fertőző májgyulladás veszélye legnagyobb az arab országokban - és mennyi arab van Magyarországon is -  és Indiában, Kelet-Ázsiában és Közép-Amerika egyes országaiban. A hepaitis B is nagyon veszélyes vérrel, testnedvvel, és szennyezett eszközökkel terjed. Ezért kerüljék az egy éjszakás vagy bármilyen testi kalandokat, de terjesztheti a nem megfelelő higiéniával végzett orvosi ellátás is

Útipatika

Állítsuk össze a családtagok állandóan szedett gyógyszereit és azokat is ami a leggyakrabban kell, hogy enyhítsük a bajokat. Lázcsillapító csecsemőknek kisebb gyerekeknek kúp, felnőtteknek nagyobb gyerekeknek tabletta. Fejfájás elleni szerekből is sokféle és jók vannak. Hasmenés, gyomorbántalmak esetére széntabletta. Aki herpeszre hajlamos - én pl. nem, de a húgom igen, így neki ajánlottam krémet, bár egyszer egy majdnem napszúrástól is lett herpeszem - vigyen krémet. Kullancs- és szúnyogriasztó és kullancskiszedő kanál is legyen. Rovar vagy csaláncsípés esetére jó a kalcium pezsgőtabletta. (Most csípett meg egy hete darázs és nem külföldön hanem a lakásomban és jó volt a pezsgőtabletta.) Ha leégne valaki a napon - bár jobb elkerülni - enyhíti a fájdalmat a dexpanthenol hatóanyagú spray.
Kisebb sebek ellátásához legyen sebtapasz, sebhintőpor, steril gézlap, mullpólya. De ha nagy a seb orvoshoz kell menni, aki eldöntheti, hogy kell-e tetanuszinjekció. Gyógyszereinket ne tartsuk napon hanem hűtőtáskában vagy  hűtőszekrényben.
Remélem, hogy nem riasztottam el senkit, mert nem az volt a célom, hanem a segítés, tanácsadás.

Képek forrása: ITT, ITT és ITT

Szépségápolás - pattanások hol, miért és kezelésük

Azt mondják, hogy akinek eredendően szép a bőre az elsősorban genetika. Vagyis így született az a szerencsés nő és különösebben nem is kell tennie semmit az élete során. De aki nem tartozik a szerencsések közé és problémás a bőre - amely mögött mindig valami egészségügyi ok is áll - neki ajánlom az alábbi megoldásokat az arcon 14 területre osztva.
Ez a problémás bőr letérképezése.
Bőrgyógyászok elemezték a bőr viselkedését, és ősi kínai gyógyászati módszerekkel kezelik a bőr tökéletlenségeit "face mapping" térkép segítségével. Ez olyan tipusú  bőr elemzés, amely megmagyarázza, hogy miért és hogyan kapcsolódik az arc területe más testrészeink jó vagy rossz működéséhez, talán hasonlíthatom az akupunktúrához, de csak annyiban, hogy a tenyerünk és a talpunk minden egyes ponton kapcsolódik valamelyik szervünkhöz.
Miért jön ki az arcunk bizonyos területeteire pattanás és nem máshová?

Gondoljunk a pattanásokra mint egy pontra, amely a térkép az arcunkon. A különböző zónák felelnek meg a különböző problémáknak. Ezzel a "térképpel" mint vezetővel megoldhatóak  a mögöttes okok, és pontosan meghatározzák, hogyan akadályozhatjuk meg, hogy megismétlődjenek.

Szóval mit is jeleznek a pattanásaink?

Az arc feltérképezésével megfejtjük mi történik a testünkkel ami miatt megjelenik pattanás. Itt egy áttekintés az alapterülettel, hogy milyen pattanások vagy rendellenességek miatt van pattanás az említett területeken.
Zóna 1 & 3: Hólyag és Emésztőrendszer - Diétával kíméljük az emésztőrendszert, és több vizet kell inni.
Zóna 2: Máj - Csökkenteni kell az alkohol, nehéz ételek, tejtermékek fogyasztását. Ez a terület jelzi az étel allergiát is.
Zóna 4 & 10: Vesék: Ügyeljünk arra, hogy mindig megfelelő mennyiségben igyunk vizet, mert hidratál. Ez azt jelenti, hogy nincs kóla, kávé vagy alkohol.
Zóna 5 & 9: Légzőrendszer - Azok akik dohányoznak vagy valamire allergiásak, náluk többnyire itt jelenik meg akne.
Zóna 6 & 8: Vesék - Sötét karikák, általában a kiszáradás következtében. Igyál!
Zóna 7: Szív - Ellenőrizd a vérnyomásod és győződjél meg róla, hogy a smink irritálja-e a bőröd.
Zóna 12: Gyomor - A méregtelenítés és több rost, diéta segíti az emésztést.
Zóna 11 & 13: Hormonok -  A test és a hormonális változások enyhíthetők több vízzel, extra adag sötét, leveles zöldségekkel. Lehet kérni orvostól hormonális egyensúly vizsgálatot is. A pattanások ezen a területen is jelzik a peteérést.
Zóna 14: Betegség - Jele lehet, hogy a test harcol a betegség elkerülése érdekében. Vegyünk egy nagy szusszanást és igyunk sok folyadékot.

Mindezek figyelésével a következő alkalommal amikor előtör a pattanás vagy a szem alatt sötét körök vannak, nézd meg az arcod térképét, hogy mit tegyél az elkerülés érdekében.

Forrás: innen
(saját fordításom és itt-ott szövegem is)