Sajtóközlemény
Kiadja:
chocoMeBudapest/London,
2013.08.26.
Nemzetközi
szakmai elismerés a chocoMe-nek: Két csillag a “Great Taste Award
2013” gasztronómiai versenyen
A
kézzel készült táblás
magyar sikercsokoládé, a chocoMe két termékét is díjazták a
világ legnagyobb és legszigorúbb ételkóstoló versenyén, az
1994-ben alapított, londoni székhelyű 2013. évi “Great Taste
Awards”-on.
Az
egy-egy csillaggal díjazott chocoMe termékek:
/F119/
chocoMe
40% tejcsokoládé alapon
tengerisó
Tahiti vaníliaporral
pekándió
karamell
ízű csokoládépasztilla
/F102/
chocoMe
65% étcsokoládé alapon
kandírozott
fodormentalevél
lime
ízű csokoládépasztilla
kandírozott
citromhéj
A
fenti csokoládé kreációkat
egy-egy csillaggal jutalmazta a világ (talán) legszigorúbb 400
zsűritagja, amely több ezer órát töltött étel-vakkóstolással
a verseny során. (A zsűritagok visszajelzése alapján első
verziónál egy hajszálnyi tengeri són múlt, hogy nem kettő
csillagot kapott a csokoládé!) A verseny, amit az ételkriticizmus
Oscar-jának is neveznek, csak az ízről szól, nem az okos
marketingről vagy a szemet gyönyörködtető csomagolásról: a
zsűritagok csomagolóanyag és bármilyen más információ nélkül
kapják a termékeket kóstolásra, akik közt neves Michelin
csillagos séfek, elsimert gasztronómiai szakemberek, híres
áruházak beszerzési igazgatói, ételkritikusok is helyet kapnak.
“Rendkívül
boldogok
vagyunk, hogy 3 év működés után már vakon is megbíznak bennünk
– mondta el Mészáros Gábor, a chocoMe tulajdonosa, chocolatier.
A találati arányunk pazar volt: a versenyre nevezett 10,000
termékből példának okáért csak 125 lett legjobb díjazott, azaz
három csillagos, míg mi négy nevezett csokoládénkra elhoztunk
két díjat. Az elismerés az egész magyar csokoládéiparnak szól,
hiszen többek közt Szántó Tibor csokoládékészítő barátom is
elhozott egy csillagot” - tette hozzá Mészáros Gábor.
További
információ:
chocoMe
Kft.
Mészáros
Gábor
www.chocoMe.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése