Pohner Ádám a balatonszemesi Kistücsök Étterem séfhelyettese nyerte meg a Bocuse d"Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét, 2018. február 8-án Budapesten, amit a Hungexpón rendeztek meg. Ő képviselheti az országunkat az európai döntőn júniusban Torinóban.
A Bocuse d'Or európai döntőjébe jutásért hat séf versenyzett.
A konyhai és a kostoló zsűriben összesen 24 séf foglalt helyet, köztük a két évvel ezelőtti európai döntő győztese Széll Tamás is, aki Torinóban a zsűri elnöke lesz. 2013-ban első magyarként jutott a lyoni döntőbe, ekkor 10. helyen végzett. A 2016-os európai döntőt - amit Budapesten rendeztek - már meg is nyerte. A 2017-es lyoni világdöntőn pedig 4. helyezett lett és két különdíjat is nyert.
Nagyon szép eredmények ezek ahhoz képest, hogy 2013 előtt még nem jutott ki magyar séf Lyonba.
A mostani budapesti eseményen megemlékeztek a verseny névadójáról, a január 20.án elhunyt Paul Bucuse-ról is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése